Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всем мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт. Решив приготовить салат из языка, особое внимание стоит уделить выбору данного продукта.
Ингредиенты
- 80 мл масла из зародышей кукурузы холодного отжима
- 200 г язык говяжий
- 1 шт. перец болгарский
- 3 шт. огурца (маринованные)
- 200 г оливок зеленых
- 1 зуб. чеснока
- 1 пуч. петрушки
- соль по вкусу
Рецепт
Язык, перчик, огурцы нарезать кубиками.
С оливок слить жидкость, нарезать кружочками.
Петрушку порубить.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
Все продукты соединить, посолить, заправить маслом из зародышей кукурузы.
